Les Recettes de Cuisines de Marie

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Tart’crêpes aux pommes

une autre façon de faire des tartes aux pommes

dimanche 11 mai 2014, par evedeborie

4 crêpes, 40 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 pommes de saison, 10 cl de lait, 10 cl de crème, 2 oeufs, 50 g de raisins secs.

Préchauffez le four à 160°. Disposez une crêpe dépliée en guise de fond de tarte dans 4 moules individuels (drapez-la en son centre pour ajuster sa taille au moule).

Coupez les pommes en fines lamelles et disposez-les sur les crêpes. Ajoutez les raisins secs.

Mélangez, les oeufs, les sucres, le lait, la crème et versez la préparation sur les pommes. Enfournez pour 30 mn environ.

Servir tiède.


- pourquoi pas- une petite boule de glace à la vanille dessus, avec une pointe de chantilly pour décorer.

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